Anda sedang mencari inspirasi resep Cendol Dawet Durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cendol Dawet Durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cendol Dawet Durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cendol Dawet Durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cendol Dawet Durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cendol Dawet Durian memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buka puasa pengennya minum yang seger2 dan di kulkas ada stock durian. Langsung deh keinget dawet cendol durian. Sebelumnya saya berduka dengan alm Didi Kempot, dengan karyanya Cendol Dawet naik rating dan di sukai oleh kalangan milenial.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cendol Dawet Durian:
- I. BAHAN CENDOL
- 500 ml air
- 5 lembar daun pandan
- 60 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 1 bungkus jelly powder (young coconut)
- II. KINCA
- 500 ml air
- 1/2 kg gula aren
- 7 sendok makan muncung gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- III. SANTAN
- 1/4 butir kelapa parut
- 1 liter air
- 1/2 sdt garam
- IV. DURIAN
Langkah-langkah untuk membuat Cendol Dawet Durian
- Bahan I : Gunakan blender, blend air, daun pandan, hingga airnya menghijau. Matikan blender. Saring.
- Bahan I : Siapkan panci. Tuang air daun pandan, tepung beras, tepung tapioka, jelly powder, garam. Hidupkan api. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga menjadi bubur kental dan meletup-letup tanda matang. Matikan.
- Bahan I : Siapkan wadah, isi dengan air dan bongkahan es batu. Tuang bubur cendol ke saringan cendol atau piping bag, lalu tekan hingga bubur cendol membentuk cendol, dan terendam air es.
- Bahan II : Rebus air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dengan api kecil dan diaduk-aduk agar tak gosong, hingga air menyusut dan mengental. Matikan api. Kinca ini semakin kental jika sudah dingin. Agar higienis dan tidak tertetesi air, setelah dingin, dikemas dalam botol, ditutup rapat, dan disimpan di kulkas.
- Bahan III : Santan diblender dengan air, beri garam dan santan di rebus dan di aduk2 supaya tidak pecah.
- Penyajiannya : Siapkan gelas. Tata es batu, cendol, durian. Tuang santan dan kinca.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Cendol Dawet Durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar