Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertaart yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertaart yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertaart, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertaart enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bongkar2 laci penyimpanan bahan kue ternyata masih ada tepung custard, jadi keingetan deh sama si kuning yg creamy ini, dimakan pas buka puasa hmmm..yummy😋😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart:
- 2 butir Kelapa muda
- 50 gr tepung custard
- 50 gr tepung maizena
- 50 gr terigu
- 6 kuning telur
- 1 liter fresh milk
- 250 gr gula pasir
- 150 gr mentega
- secukupnya Kismis / kacang almond
- Kayu manis bubuk untuk taburan
- Bahan Toping
- 6 putih telur
- 4 sdm gula kastor
- 2 sdm tepung terigu
Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart
- Keruk kelapa muda tipis2 dan ambil daging buahnya saja
- Larutkan tepung maizena, tepung custard dan terigu dg 200 cc susu, sisihkan
- Didihkan 800 cc susu, dan gula pasir aduk2, campurkan campuran susu dan tepung aduk2 sampai meletup letup aduk dengan menggunakan whisk ya biar tercampur rata, lalu matikan apimya
- Tambahkan mentega aduk rata,
- Tambahkan kuning telur 1 per 1, aduk rata terakhir masukan kelapa aduk lagi.
- Masukan ke dalam loyang aluminium foil sampai 3/4 isinya lalu panggang dengan menggunakan sistem au bain marri (di tim) pada suhu 160 °C selama 15 menit.
- Untuk toppingnya kocok putih telur sampai mengembang, tambahkan 2 sdm terigu dan 4 sdm gula kastor aduk dg spatula.
- Setelah 15 menit keluarkan dari panggangan lalu semprotkan topping dg menggunakan piping bag lalu taburi bubuk kayu manis, kismis dan kacang almond lalu panggang lagi selama sampai berwarna kuning kecoklatan,
- Angkat dan siap sajikan dalam keadaan dingin
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Klappertaart yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar